Hoe om te groeien Crystal Sucrose

Het maken van kristallen biedt studenten een leuke , hands-on demonstratie van een aantal belangrijke wetenschappelijke concepten , waaronder de variatie van de oplosbaarheid met de temperatuur en de vorming van chemische kristalstructuren . In dit experiment , studenten suiker oplossen in kokend water tot de oplossing verzadigd is - wat betekent dat alle suiker kan het opgelost is . Als de oplossing later koelt , de suiker wordt minder oplosbaar en uit de oplossing neerslaat , klampt zich vast aan een touw in het water en het opbouwen van een kristallijne solid.Things je nodig hebt
Sugar
Scoop
Weeg schaal
maatbeker
Kettle
Water
Roer hengel : Houten stok of een potlood en String
Horloge glas
Toon Meer Instructions
1

Kook water in een waterkoker. U moet ten minste 150 ml nodig . Kopen van 2

Bind een touwtje enkele centimeters lang om het centrum van een houten stok of een potlood.
3

Weeg uit ongeveer 110 g suiker en leg het opzij .
4

Giet ongeveer 150 ml kokend water in een bekerglas. Gebruik de schaalverdeling op de zijkant van de beker om te weten wanneer u het juiste volume hebt toegevoegd .
5

Voeg de suiker toe aan het kokende water in de beker . Begin met een kleine hoeveelheid en roer tot het oplost . Voeg langzaam de rest van de suiker in kleine hoeveelheden , telkens roeren . Stop met het toevoegen van suiker , wanneer u merkt dat de suiker niet meer is op te lossen .
6

Plaats de stick of potlood horizontaal over de open bovenkant van de beker , zodat het koord hangt naar beneden in het water . De string moet omlaag minstens halverwege hangen . Het kan nodig zijn om het te porren met de roerstaaf om het te krijgen om verticaal naar beneden hangen . Sta niet toe dat de string naar de bodem van de beker te raken; als dat zo is , draai de stok om een stukje tekst wind rond het.
7

Bedek de bovenkant van het bekerglas af met een horlogeglas om overmatige verdamping van het water te voorkomen .
8

Stel de beker opzij voor een paar dagen.
9

Kijk naar de beker op regelmatige tijdstippen. Sugar kristallen beginnen te vormen rond de string suiker precipiteert uit de koeloplossing . Verwijder de string naar de suikerkristallen meer van dichtbij te observeren na een paar dagen .