Het smeltproces van ijs

Je hebt ongetwijfeld keek een paar blokjes ijs smelt in je drankje glas op een warme dag . Met het blote oog , kan de overgang van ijs water lijkt iets van een nonevent . Echter , op moleculair niveau , betekent een vlaag van activiteit en snelle veranderingen . Ijs Structuur

Ice is een kristal . Op moleculair niveau worden alle kristallen gestructureerd in een rooster vorm moleculen met elkaar verbonden in regelmatige patronen . In ijs , wordt elke watermolecuul gebonden aan vier andere moleculen op waterstof " bruggen ".
Smeltproces

ScienceDaily legt uit dat wanneer het ijs boven de 32 graden wordt verwarmd Fahrenheit , de moleculen gaan snel heen en weer trilt . Wanneer ze hun maximale trillingsenergie bereiken , beginnen ze te draaien . Als ze draaien , ze breken hun waterstofbruggen en verliezen hun kristallijne structuur . Uiteindelijk, de moleculen bewegen langzamer en vrij in een vloeibare toestand .
Grappig feitje

Het smeltproces begint om geïsoleerde plekken in het ijskristal . Zodra een plek verliest zijn structuur , de omliggende gebieden worden steeds kwetsbaarder , en uiteindelijk instorten ook.