Veiligheid van Vintage Guardian Dienst Cookware

Duurzaam, aantrekkelijk Guardian Dienst kookgerei is geworden gewaardeerd door verzamelaars om meer dan alleen zijn vintage allure . Als je een stuk of een hele reeks uitstekende Guardian Dienst pannen hebt opgedaan , heb je geluk - een deel van de reden waarom het zo collectible komt voort uit het feit dat het koks zo goed en is volkomen veilig te gebruiken. Geschiedenis

Guardian Dienst Cookware is vervaardigd door de Eeuw Metalcraft Corporation uit Los Angeles , Californië. De Verwende Chef van zijn dag, Guardian Dienst werd verkocht door onafhankelijke verkopers uit de jaren 1930 tot 1956 , toen de plant die de pannen vervaardigd afgebrand . De markt gebracht als zowel koken en serveren stukken , werd Guardian Dienst Cookware beschouwd als een high-end kookgerei voor de dag , en werd verkocht met behulp van demonstraties bereidingswijzen voor het kookgerei en kookboeken met voorgestelde recepten .

The Guardian Dienst Cookware Corner website schat dat een hele reeks van Guardian Dienst vandaag zou kosten rond de $ 2.500.
Eigenschappen

het verkoopargument voor Guardian Dienst Cookware was de " waterloze " wijze waarop het gekookt voedsel , met behulp van unieke bolle deksels om vocht condenseren , die dan zou sijpelen terug in het eten .

De zware aluminium constructie van Guardian Dienst artikelen betekende dat voedsel verwarmd uniform en daarom gekookt sneller en grondig .
Gezondheid Zorgen

bezorgdheid over de veiligheid van Guardian Dienst Cookware voort uit de waargenomen verband tussen aluminium en de ziekte van Alzheimer . Echter , geen enkel bewijs bestaat dat koken met aluminium draagt ​​bij aan de ziekte van Alzheimer .
Voedselveiligheid

Hoewel veel kookgerei items die vandaag de dag zijn gemaakt van aluminium , de meeste zijn bedekt met een . anti-aanbak oppervlak dat de aluminium scheidt van het voedsel wordt in de pan , die de aluminium voorkomt reageren op zure voedingsmiddelen gekookt

Guardian Dienst kookgerei is niet bedekt; Daarom is het aangeraden niet te koken of op te slaan zeer zure voedingsmiddelen , zoals tomaten , citrusvruchten of gepekelde voedingsmiddelen , in Guardian Service of ongecoate aluminium kookgerei voor langere tijd . Deze zure voedingsmiddelen zal halen een metaalachtige smaak van het kookgerei en verkleuren . Deze voedingsmiddelen kunnen ook schadelijk zijn voor de oppervlakte van de pan , waardoor verkleuring of pitting .
Reinigen overwegingen

Misvattingen over de veiligheid van Guardian Dienst kookgerei vloeien tevens voort uit misverstanden over hoe deze kookgerei moeten worden schoongemaakt . Zwavel - rijke voedingsmiddelen , zoals eieren , kan de pan verkleuren , evenals langdurige blootstelling aan water . Deze verkleuring of donker worden van de pannen is onschadelijk

Guardian Dienst pannen veilig kan worden gereinigd met 2 eetlepels room van tandsteen tot 1 liter water .; dit zal reinigen en verwijderen verkleuringen

ongecoat aluminium kookgerei zoals Guardian Dienst mogen nooit in een afwasmachine gereinigd .; de zouten en zuren in vaatwasmiddelen kunnen ernstig verkleuren en put het oppervlak van de pan .