Wat is het verschil tussen een Monosacharide en een Disacharide

? Monosacchariden en disachariden bevatten de kleinste soorten koolhydraten . In het algemeen vertonen zij veel van dezelfde eigenschappen; zoals oplosbaarheid in water en een zoete smaak . Beide bestaan ​​uit alleen koolstof , waterstof en zuurstof in wisselende verhoudingen . Monosacchariden dienen als koolhydraten monomeren; disacchariden zijn gewoon twee monosacharide-eenheden met elkaar verbonden . Hoewel beide worden aangeduid als suikers - ze vertonen nog een aantal verschillen . Chemische formule

De algemene formule voor een monosaccharide ( CH2O ) n , waarbij n een geheel getal groter dan of gelijk aan drie . Op basis van de waarde van n , kunnen ze worden aangemerkt als triosen ( glyceraldehyde ) , tetrosen ( erythrose ) , pentosen ( ribose ) , hexosen ( glucose ) , en heptoses ( sedoheptulose ) . Disacchariden , anderzijds , de algemene chemische formule Cn ( H2O ) n - 1 , zoals deze uit een dehydratiereactie tussen twee monosacchariden - . Een reactie waarin een molecule water wordt verwijderd

Functional Group

Als twee monosacchariden verenigen om een disaccharide en een water molecuul vormen ze een kenmerkende structurele functie genaamd een " acetal koppeling , " waarin een koolstofatoom is verbonden met twee ether -type zuurstofatomen . Deze structuur is aanwezig in een monosaccharide; echter , in de cyclische vorm , de monosaccharide bevat een soortgelijke structureel kenmerk een hemiacetal - hemiketaal of - functionele groepen - een koolstofatoom verbonden met een ether - zuurstofatoom soort en een hydroxylgroep . Geen van deze structurele kenmerken bestaat in een acyclische monosacharide
isomeren

Een typisch monosacharide heeft slechts drie stereo-isomeren : . Zijn acyclische , of een open - keten vorm , en twee cyclische vormen - alfa en bèta . Twee functionele groepen een acyclisch monosaccharide gaan door een nucleofiele additiereactie zodat een ring ontstaat; terwijl een een - monosacharide schakelt over naar een b - monosacharide door mutarotatie . Een disaccharide , anderzijds , vaak meer dan drie diastereomeren , die uit verschillende band combinaties van verschillende stereoisomeren van dezelfde monosaccharide .
Absorption and Metabolism

bij mensen en andere dieren eten , ze normaal in polysacchariden , oligosacchariden en disacchariden - die de instantie breken . Zetmeel bijvoorbeeld worden verteerd voordat het lichaam gemakkelijk kan opnemen . Zelfs kleinere moleculen , zoals maltose , een disacharide , moet haar glucosidebinding gebroken , de vorming van twee glucose moleculen, die het lichaam opgenomen en metaboliseert om goed te functioneren .