Hoe te Water Chill Met behulp Pressure

U kunt kokend water bevriezen . Het kookpunt van water is gevoelig voor atmosferische druk; hoe lager de druk , hoe lager het kookpunt . Het punt waarop water bevriest is niet zo gevoelig; verandert alleen in extreme omstandigheden . Als je geleidelijk verwijderen van de atmosferische druk , zal het water begint te koken; en dan, als de druk wordt alles behalve gezogen , het water zal onmiddellijk stil . Om water te koelen met behulp van druk , moet u eerst koken it.Things Je
Kunststof schuimbeker
Water
Vacuümkamer
Toon meer instructies
1

Koop een 1 - liter vacuümkamer . Vacuümkamers worden gebruikt om de lucht aan te zuigen uit hars mallen, zodat je in staat zijn om een bij een hobbywinkel vinden . Vraag uw lokale middelbare school, waar haar wetenschap -afdeling krijgt de wetenschap levert als stolp vacuümkamers worden vaak gebruikt in de klas . Zorg ervoor dat de kamer kan worden genomen om volledig vacuüm . Kopen van 2

Giet water in een plastic schuim beker driekwart van de weg . Plaatsen in de vacuümkamer . Verzegeling van de vacuümkamer .
3

Start de vacuümpomp . Kijk als de druk daalt en het water begint te koken .

Look 4 voor visuele tekens dat het water koelen en stop de pomp . De kook abrupt einde zal maken , een ijs korst zal onmiddellijk vormen en dan zal het water snel door bevriezen . Stop de pomp wanneer het water wordt gekoeld tot tevredenheid .
5

Verwijder het water uit de vacuümkamer . Dit hele proces duurt seconden .