Los 1 kop kristalsuiker in 2 1/2 kopjes water in een steelpan . Verhit de pan aan de kook en roer de inhoud te zorgen voor de suiker is opgenomen . Giet de oplossing in een bekerglas en laat hem afkoelen tot de temperatuur tussen 105 en 110 graden . Kopen van 2
Voeg 1 pakje gist en een eetlepel van pectine aan de oplossing. Roer de inhoud en losjes dek het bekerglas af met plasticfolie .
3
Let op de inhoud van de beker voor meerdere dagen. Methanol kan worden gemaakt wanneer de borrelende actie veroorzaakt door de gist stopt en de vloeistof is niet zo helder .
4
Plaats de rubberen stop in de beker . Steek een uiteinde van de slang door het gat in de stop en het andere uiteinde in een lege beker .
5
Verwarm het bekerglas met de oplossing aan de kook langzaam . Damp zal reizen door de slang en condenseren in de tweede beker . De eerste distillaat te verschijnen in de tweede beker is methanol .