Citrusvruchten zijn rond en groeien in de vorm van een bol , of ze zijn langwerpig . Sinaasappels en grapefruits zijn voorbeelden van bolvormige ronde vruchten . Citroenen en limoenen te groeien met meer hoekige uiteinden en zijn groter in het midden . De bolvorm is symmetrisch zowel horizontaal als verticaal , terwijl de langwerpige citroenvorm symmetrisch in slechts een richting . Houd in gedachten dat fruit niet portretteren perfecte symmetrie gedurende zijn hele lichaam als het op natuurlijke wijze wordt geproduceerd .
Patronen verkoop, kopen, onderscheiden delen van citrus -display regelmatige patronen .
De eetbare secties - genoemd endocarp - exhibit wiel - achtige patronen gehele vruchten die kunnen worden gezien door het snijden in het op de diameter. Gescheiden door een veneuze huid , worden de secties in 10 14 radii vastgesteld van het midden van de vrucht met meestal een zaadje per . Deze patronen consistent blijven , ongeacht de algemene vorm van de vrucht .
Volume en Dichtheid
Citrusvruchten volume gemeten kan worden met water .
Het volume en de dichtheid citrusvruchten verwijst naar de hoeveelheid ruimte de vrucht draait en kan worden gemeten met een waterverplaatsing methode . Deze methode werd toegepast op een bergamot fruit in een internationale Agrophysics studie van S. Rafiee et al . , In 2007 , door vergelijking van de hoeveelheid verplaatste water om het gemeten gewicht van de vrucht zelf . De universiteit van Georgia Berichten van het volume van het eetbare gedeelte van een citrusvruchten op 86 procent tot 90 procent water, dat een water vergelijking wiskundig eenvoudig maakt .
Oppervlakte verkoop, kopen nubby citrus schil wordt vaak verknipt en gebruikt in voedsel voor zijn aroma .
de oppervlakte van de citrusvruchten is over het algemeen gestructureerd en rough.The oppervlak kan worden geschat met behulp van de formules voor een bol voor de rondere vruchten zoals een grapefruit of een oranje , maar het duurt een paar stappen voor de meer cilindrische citroenen en limoenen . Dit hobbelige schil is een kenmerk van de bes en kan worden afgepeld om het vlees van de vrucht , het eetbare gedeelte . De schil neemt een groter deel van de vrucht in zijn geheel , indien het wordt geteeld in mediterrane klimaten , in tegenstelling tot subtropische klimaten , volgens de Universiteit van Georgia .