Eetbare Paddenstoelen Dat Turn Black

Bij warm , regenachtig weer , paddestoelen zijn overvloedig in het bos. Wees voorzichtig bij het ​​oogsten van hen voor uw tafel . Sommige wilde paddestoelen zijn giftig , wat resulteert in spijsverteringsproblemen , hallucinaties of overlijden . Andere wilde paddestoelen , echter , zijn niet alleen eetbaar, maar lekker. Verschillende van deze eetbare paddestoelen zwart worden , hetzij tijdens het koken of als gevolg van hun natuurlijke verouderingsproces . Biefstuk Fungus

Fistulina hepatica , algemeen bekend als biefstuk schimmel , is een grote paddenstoel die groeit op levende of dode hout . Het heeft een pittige smaak en is het beste als gebakken of gebruikt in een stoofpot . Biefstuk schimmel lijkt op vers , rood vlees , vandaar de naam. De textuur , wanneer gegeten , lijkt vlees ook . Bij biefstuk schimmel wordt gekookt , het zijn karakteristieke rode kleur verliest en wordt zwart.
Shaggy Mane

Comatus , algemeen bekend als ruige manen , groeit in het gras langs de randen van wegen of paden . De smaak is robuust en wordt vaak gebruikt in soep of kip gerechten . Shaggy manen is lang , heeft een opvallende kogel - achtige vorm , en is bedekt met witte schubben . Het blijft op haar eten prime slechts 2-3 dagen voor zwart rond de randen van de dop wordt . Vervolgens ontleedt het in zwarte goo .
Smoky Morel

Morchella elata , algemeen bekend als rokerige morel , groeit in het bos , in de buurt van beken , in dikke borstel , en rond omgevallen bomen . Het is het gemakkelijkst ontdekt na regenachtig weer . De morieljes , waaronder de rokerige morel , zijn enkele van de meest gewilde eetbare paddestoelen in de wereld . Morieljes zijn goed met room en pasta, maar ze moeten goed worden gekookt om giftige stoffen te verwijderen . Rokerige morel begint grijs of bruin , maar donkerder naarmate het ouder wordt , uiteindelijk zwart te draaien .