door hun asymmetrie en de aard van hun elektronenconfiguraties watermoleculen een aangeboren polariteit ondanks het feit dat geen netto lading . De twee waterstofatomen dragen een positieve lading , terwijl het zuurstofatoom heeft een negatieve lading . Water polariteit staat stelt om andere polaire moleculen , zoals suikers en zouten in oplossing opgelost via waterstofbinding . Waterstofbruggen tussen een pool van een watermolecuul en een ion van de juiste heffing . Natriumchloride , of gewoon keukenzout , lost op in het water , omdat de natriumatomen zwak voelen zich aangetrokken tot de negatieve polen watermoleculen ' . Chloride -ionen vormen waterstofbindingen met de positieve waterstofatomen in watermoleculen . Deze waterstofbruggen vormen en breken gemakkelijk . Water
Waterstof maakt deze ionen en andere polaire moleculen beschikbaar voor essentiële chemische processen van het leven.
Surface Tension en Hechting
Schaatsenrijders exploiteren oppervlaktespanning te schaatsen over de oppervlakte van vloeibaar water. binding van watermoleculen andere watermoleculen maakt aan zichzelf , waardoor oppervlaktespanning . Planten afhankelijk oppervlaktespanning water via capillaire werking te verplaatsen in hun systemen . Capillaire werking in vasculaire systemen planten overwint zwaarte laat water stijgen door deze nauwe kanalen door een combinatie van de oppervlaktespanning en de adhesie moleculen langs de capillair . Hoewel lijm water lijkt misschien een oxymoron , op moleculair niveau water zich vastklampt aan zichzelf en andere oppervlakken goed, want van die zwakke , maar steeds wisselende , waterstofbruggen .
Hittecapaciteit
opzichte van andere verbindingen , water vereist veel energie te verwarmen . Wetenschappers beschrijven deze eigenschap als warmte capaciteit van een verbinding . Uitzonderlijke warmtecapaciteit buffers water levende organismen en hun omgeving tegen extreme temperaturen . Aquatische leven hangt af van een hoge warmtecapaciteit water om hen te beschermen tegen thermische schokken; landdieren dragen hun eigen levering van deze thermische buffer in hen in de vorm van bloed , lymfe en andere lichaamsvloeistoffen .
verdampingswarmte
Water heeft een hoge warmte- verdampingswarmte; dat wil zeggen een hoeveelheid water vereist relatief veel energie om te zetten in waterdamp of stoom . Deze eigenschap beïnvloedt de snelheid waarmee de waterkringloop werkt op aarde met veel vloeibaar water . Water komen de energie opgeslagen in het als warmte wanneer het condenseert , rijden weerpatronen en de vorming van grote weersystemen zoals orkanen en tropische stormen .
Structuur
Leven nog steeds onder dit meer is ijzige laag.
Vloeibaar water heeft geen rigide structuur , maar als het water bevriest de moleculen vast in een tetrahedrale rooster . Waterstofbindingen beïnvloeden de vorm van kristallijn water ( ijs ) , waardoor het iets minder dicht dan vloeibaar water; Dit is de reden waarom het ijs drijft . Ijsgang houdt oceanen en meren bevriezen solide en het vernietigen van het leven dat ze de haven; een laag ijs bovenop een waterlichaam fungeert als een beschermende laag voor het aquatische leven onder het oppervlak.