Hobby's en interesses
Bay coquilles zijn inheems in de oostelijke kust van de Verenigde Staten en leven in estuaria en ondiepe baaien van New England , rond de punt van Florida en in de Gulf Coast wateren .
Identificatie
Bay coquilles zijn tweekleppigen . Een kleine weekdier leeft tussen twee schalen verbonden door een scharnier spier. De schelpen zijn fan - vormig en geribbeld . De bovenste randen van elke schelp vormen een karakteristieke schelp vorm . Bay schelpen variëren in kleur van geel tot licht grijs tot bruin .
Maat
De spier van de baai coquille is ongeveer een halve centimeter in diameter. De dubbele schelpen die het weekdier gemiddeld drie tot vier centimeter van de onderkant te beschermen naar boven .
Biologie
Bay coquilles zich voortbewegen door het water door het openen en sluiten van hun schelpen . Terwijl ze lijken eenvoudige organismen zijn, elke schelp heeft vele ogen rond de rand van de schelp , een hart , de maag , de kieuwen en de voortplantingsorganen .
Oogsten
Bay coquilles worden geoogst in het wild door het uitbaggeren van de zeebodem . Deze methode is gevaarlijk om de natuurlijke ecologie van de oceaan , het vernietigen van habitats en het doden van andere zeeleven in het proces . In China worden bay coquilles commercieel gekweekt met behulp van schorsing netten , een veel meer ecologisch verantwoorde en duurzame methode die de zeebodem niet beschadigen of bedreigen andere soorten. , Consumer Info
Bay scallop vlees moet stevig aanvoelen en reukloos zijn, zonder bewijs van melkachtige vloeistof . Verse bay coquilles zijn ivoor of roze- wit van kleur . Volgens het Environmental Defense Fund , gekweekte Bay sint-jakobsschelpen zijn laag in verontreinigingen en kan veilig een keer per week of meer gegeten worden, ook door kinderen .