Hoe maak je een Morrel Mushroom Identificeer

Morels zijn enkele van de meest voorkomende , lekker en gemakkelijk te identificeren wilde paddestoelen in de Verenigde Staten . Ze worden gejaagd in de beboste oppervlakten van vele regio's in Noord-Amerika en kan worden genoten in boter gebakken , beslag - gebakken of toegevoegd aan sauzen , pasta en andere recepten . Morels zijn duur in supermarkten , maar als je ze kunt identificeren kunt u mogelijk om ze zelf te vinden in de natuur. Voor hulp bij het ​​vinden van wilde paddestoelen in uw omgeving , raadpleeg dan uw provincie extensie service, lokale mycologische vereniging of bos dienst ranger stations . Instructies
1

Kijk voor een beige of bruine kegelvormige muts met een spons - achtige textuur . Cap features van de Morel uitgesproken richels en kuilen , vergelijkbaar met een pruim , maar meer gestructureerd . De kap heeft de vorm van een kegel en is groter dan de steel .

Controleer Pagina 2 dat de onderkant van de kap aan de steel is bevestigd . Met andere woorden , de stengel en de dop van een morel zijn een stuk. Als de tankdop niet volledig aan de steel - als een paraplu - . Is het niet een eetbare morel

Kijk 3 voor een enigszins hobbelige of korrelige textuur aan de stengel , die moet aanwezig morels zijn . De steel is een lichter kleurtje dan de dop en is relatief glad met een aantal plooien en verdikking aan de basis.
4

Snijd de champignons in de helft, in de lengte . Morieljes hol in de bodem van de steel aan de bovenzijde van de dop . Als het stevig binnen of heeft een vezelig of donzig vullen, het is niet een eetbare morel .
5

Vermijd valse morieljes en half - vrij morieljes . Hoewel sommige mensen ze eten zonder ziek , niet aannemen dat ze veilig zijn. Ze bevatten giftige stoffen en oneetbaar worden overwogen. - Half vrij morieljes lijken op morieljes maar de dop is korter dan de stengel en wordt niet aan de steel helemaal naar beneden . Valse morieljes hebben een intelligent, gevouwen structuur in plaats van een ontpit een en zijn vlezig en solide hele plaats van hol van binnen de stengel.