Wat zijn de oorzaken van Vlekken op het vlees van Peren

? Vaak , boerderijen en boomgaarden waar perenbomen worden geteeld en geoogst nemen veel moeite om hun fruit te houden van vergalt zoals wormen , insecten en andere natuurlijke tegenstanders . De peren die niet gedurende de oogst niet houden aan toezicht bevinden zich vaak weggegooid . Als de oogst is een menselijke inspanning , perfectie in dit proces is niet altijd haalbaar en fouten worden gemaakt . Er zijn verschillende oorzaken voor een post- oogst peren met vlekken op het oppervlak en vlees. Wrijven , Scuffing en blauwe plekken

schaafwonden gebeuren in het verpakkingsproces . Soms is de vrucht zal andere vruchten , of de zijkanten van dozen, of zelfs harde oppervlakken wrijven . Wanneer dit gebeurt , kunnen banden van verkleuring voorkomen op het oppervlak en vlees van de peer of gewoon donkere vlekken . Dit is de zogenaamde " wrijving blauwe plekken . " Als een blauwe plek op het vlees alleen , en was niet zichtbaar voor het schillen , het zeer waarschijnlijk is ontstaan ​​als gevolg van de botsing , waardoor het de naam van " invloed kneuzing . " Een vlakke plek op een peer die draait verkleurd waarschijnlijk het gevolg van een " compressie kneuzing . "
Schimmels en Rots

Veel soorten schimmels en zwammen bestaan ​​die doelstelling fruitbomen , niet alleen peren . Een daarvan is de blauwe schimmel , die rotting kan maken in zowel appels en peren . De meeste gevallen van " rot " worden ook veroorzaakt door een soort van schimmel infecteren van de plant na de oogst en het afbreken van de buitenste en binnenste weefsels. Voorbeelden hiervan zijn de grauwe schimmel , roze schimmel , roos rot , roetzwarte vlek en echte meeldauw een paar te noemen .
Insecten en Brandwonden

Niet elke lelijke vlek op een peer gebeurd na de oogst , maar kan vooraf en eenvoudig werd over het hoofd gezien hebben voorgedaan . Deze kunnen bestaan ​​uit verschillende insecten en brandwonden . Twee vormen van brandwonden bestaan ​​: de oppervlakkige brandwonden en de senescent brandwonden . In het eerste geval , de verkleuring gebeurt alleen op de rijpe huid . In de tweede , loopt dieper en verandert het vlees , de smaak en de geur van de rijpe vrucht . Insecten die peren kan schaden en leiden tot vlekken onder de fruitmot , aangetaste planten bug , trips, pruim curculio en peer korsten .
Chemisch of Freezing Verwondingen

Bijna alle in de handel geteelde peren zal enige vorm van chemische tijdens hun groei ondervinden , meestal om ze gezond en insect- vrij te houden . Echter, wanneer telers misbruiken hun chemicaliën , zal verwondingen ontwikkelen op hun producten. Chemicaliën die peren kunnen verwonden bevatten ammoniak , koper en natriumorthofenylfenolaat . Een andere vorm van letsel ontstaat wanneer peren worden blootgesteld aan vriestemperaturen voor langere tijd , maar dit letsel is niet meer zo gangbaar als het ooit was dankzij de moderne koel-en behandelingstechnieken .