Geraffineerde Vs. Ongeraffineerde Zout

Geraffineerd zout of keukenzout , ondergaat raffinage om mineralen en onzuiverheden te verwijderen . Het bevat natriumchloride ( 97,5-99,9 procent ) en additieven , zoals jodium . Ongeraffineerd zeezout bevat natriumchloride ( 87 procent ) en andere mineralen ( 16 procent ) . Beide zouten anders reageren in het menselijk lichaam . Significantie

Geraffineerd zout is meer populair en verkrijgbaar dan ongeraffineerd zout , omdat het niet samenklonteren in aanwezigheid van vocht . Geraffineerd zout is antiklontermiddelen die het gemakkelijk maken om te gebruiken in zoutvaatjes .
Jodium

Het menselijk lichaam heeft jodium nodig om de schildklierfunctie te regelen . Jodium wordt toegevoegd aan een aantal variëteiten van geraffineerd zout , terwijl ongeraffineerd zout bevat al jodium in aanvulling op andere mineralen .
Minerals

Er zijn ongeveer 92 mineralen in ongeraffineerd zeezout , waaronder chloor , calcium , magnesium , zwavel , silicium , broom , fosfor en vanadium . Geraffineerd zout bevat geen natuurlijke mineralen .
Taste

Er zijn verschillende soorten van ongeraffineerd zeezout . De smaak en kleur afhankelijk van waar en hoe ze worden geoogst . Geraffineerd zout is wit met weinig variatie in smaak .
Ander gebruik

ongeraffineerd zeezout wordt ook gebruikt in cosmetica en als badzout . De meerderheid van geraffineerd zout wordt gebruikt voor industriële doeleinden , zoals de productie van papier , kleurstoffen en zeep .