Hoe Vergelijk zout en suiker kristallen

Tabel zout en suiker zijn beide kristallen in hun vaste vorm . Ze lijken erg op elkaar , maar chemisch zijn verschillende stoppen . Zout is een eenvoudige anorganische , ionogene verbinding, NaCl - een natrium- atoom en een chlooratoom . Sucrose is een veel grotere organische moleculen , bestaande uit 12 koolstofatomen , 22 waterstofatomen en zuurstofatomen 11 . De eenvoudigste manier om ze uit elkaar is door smaak, maar het is ook mogelijk om ze te onderscheiden door te kijken naar hun kleur en kristal structure.Things je nodig hebt
Vergrootglas
Tafelzout -witte kristalsuiker
Black bouw papier of andere zwarte oppervlak
Toon meer instructies
1

Giet een theelepel zout en een theelepel suiker op tegenovergestelde uiteinden van een vel zwart papier bouw .
Pagina 2

uit Spreid de palen zodat u individuele kristallen tegen de zwarte achtergrond te zien . Kijk ze nauw , eerst met het blote oog , daarna met een vergrootglas .

3 elke visuele verschillen tussen de kristallen . Je moet zien dat de zoutkristallen zijn regelmatiger dan de suikerkristallen . Ze moeten allemaal zoals dobbelstenen worden vormgegeven , met zes zijden . Daarentegen zal de suikerkristallen ruwer en meer rechthoekig zijn .
4

het kleurverschil tussen het zout en de suiker . De zoutkristallen worden witter en saaier zijn, terwijl suikerkristallen meer duidelijk zal zijn en hebben meer van een schittering .