Soorten garnalen

Garnalen is een uitstekende bron van voedingsstoffen en worden verondersteld om te beschermen tegen cardiovasculaire aandoeningen en bepaalde vormen van kanker . Garnalen gekweekt in de Amerikaanse markt worden geproduceerd of gevangen in de Golf van Mexico en Florida - all-in -all , bestaande uit slechts 10 procent van de verbruikte garnalen in het hele land , zoals de resterende 90 procent uit andere landen worden geïmporteerd . De drie belangrijkste soorten garnalen zijn bruin, wit en roze . Brown Garnaal

Brown garnalen - of Farfantepenaeus aztecus - gedijen in tropische wateren en kan worden gevonden in de Atlantische Oceaan en de Golf van Mexico . De schelpen zijn rood-bruin van kleur met staarten die meestal groenachtig of roodachtig . Brown garnalen hebben hogere doses van jodium in vergelijking met andere soorten garnalen als gevolg van hun dieet , wat bijdraagt ​​aan de sterke smaak
Witte Garnaal

Witte garnalen - . Of Peneide setiferus - kan worden gevonden in de wateren van Florida en de Golf van Mexico . Vergeleken met roze en grijze garnaal , witte garnalen opgaat in zijn omgeving gemakkelijker te wijten aan de blauw- wit of groen- grijze kleuren die kunnen maken dat het transparant op keer verschijnen . Eenmaal gekookt , deze garnalen roze worden in kleur
Roze Garnalen

Roze garnalen - . Ook wel bekend als Farfantepenaeus duoraru - of bruin gevlekte garnalen, kan worden gevonden in Florida en andere tropische wateren . Roze garnalen vier tot zes segmenten op hun buik . Een van de belangrijkste kenmerken van deze garnalen is de donkere vlek tussen zijn derde en vierde segment aan elke kant van haar lichaam.
Health Benefits

Hoewel sommige mensen een allergische kunnen hebben reactie op garnalen , garnalen bevat nuttige voedingsstoffen voor iedereen anders . Deze schaaldieren zijn een grote bron van eiwitten , vitamine D en vitamine B12 , en andere essentiële mineralen , zoals ijzer , zink en fosfor . Zoals tonijn , garnaal bevat omega - 3 vetzuur , een soort van meervoudig onverzadigde vetzuren bekend hoge bloeddruk en spelen een rol bij het voorkomen van cognitieve aandoeningen . Garnalen bevat enkele low - density lipoprotein ( LDL ) , beter bekend als "slechte" cholesterol; echter , zijn high- density lipoproteïne ( HDL ) , beter bekend als " goede" cholesterol , opweegt tegen de LDL . Garnalen bevat ook selenium , die samen met omega - 3 vetzuren , helpt het lichaam om zich te ontdoen van ongezonde cellen .