Ethanol wordt geproduceerd in een aantal gisten en bacteriën als een eind - product aan hun stofwisseling van koolhydraten . De productie van ethanol genereert energie voor deze microben en een populaire bedwelmend voor mensen . Het is om deze reden dat mensen hebben gekweekt en verzorgd voor verschillende stammen van micro-organismen voor millennia . Onlangs zijn we begonnen met deze alcohol als een gedeeltelijke vervanging van petrochemische brandstoffen .
Methanol
Methanol is een zeer onaangename bijproduct van eenvoudige koolhydraten metabolisme in sommige bacteriën en gisten . Hoewel zij in kleine hoeveelheden in natuurlijke fermentatie wordt bij voorkeur geproduceerd in het metabolisme van pectine . Microben voeden met pectine - rijke fermentatie ondergronden ( zoals die gemaakt van appels of druiven ) produceren veel meer methanol dan typisch is . Gedistilleerd die zijn verontreinigd met methanol kunnen blindheid en zelfs de dood veroorzaken binnen enkele uren na consumptie. Hoewel methanol zelf grotendeels niet - toxisch wordt gemetaboliseerd in de menselijke lever in zeer giftig formaldehyde , dat op zijn beurt gemetaboliseerd tot mierenzuur . Mierenzuur , het toxine in mieren en brandnetels , schade veroorzaakt door het veroorzaken cellulaire acidose .
Isopropylalcohol
Isopropyl alcohol is een andere metabolische bijproduct van bacteriële koolhydraten synthese . De suiker xanthanose Meestal wordt ontleed in de alcohol via de boterzuur route . Isopropylalcohol heeft een groot aantal industriële toepassingen , in het bijzonder als een goedkope niet- polair oplosmiddel . Ironisch genoeg is het het meest meestal gebruikt als een antiseptisch voor zijn anti - microbiële eigenschappen .
Propanol en butanol
propanol en butanol zijn over het algemeen niet efficiënt geproduceerd door de meeste microben . Echter , ze aantrekkelijk alcoholen voor gebruik in biobrandstoffen . Ze zijn minder corrosief zijn voor de interne onderdelen van de motor en het produceren van meer calorie energie dan ethanol , maar zijn aanzienlijk duurder . Recente genetische manipulatie van Escherichia coli bacteriën echter sterk verhoogde productie van deze alcoholen deze soort . Gehoopt wordt dat microben zoals dit zal een dag zorgen voor de wereld met goedkope , efficiënte biobrandstoffen uit deze alcoholen .