Hoe kan ik Schoon &Gut een Forel

Forel is een zoetwatervis met een smaak het best omschreven als mild , en een structuur vergelijkbaar met die van de zalm . Forel geen schubben hebben en hun skeletten zijn zeer compact waardoor ze snel gut en schoon maakt . Roken of bakken forel zijn zowel populair kookmethodes . Als gevolg van zijn natuurlijke habitat in koudere watertemperaturen , de voordelen voor de gezondheid groter zijn , met grotere hoeveelheden van omega - 3 vetzuren, die is bewezen dat de kans op hartaanvallen en beroertes te verminderen tot 40 % in mannen van middelbare leeftijd , volgens een studie van de American Heart Association.Things Je
Scherp mes
Emmer
Need Toon meer instructies
1

Leg de forellen op een vlakke ondergrond . kopen van 2

Snijd de lengte van de forel vanaf haar anus , langs haar buik , totdat je haar keel te bereiken, met behulp van je mes . Snijden te diep zal resulteren in een veel overtollige bloeden .
3

Slice door het zachte weefsel tussen de kieuwen en sleutelbeen naar zijn hoofd te verwijderen . U kunt de forel om te draaien en snijden van de andere kant aan het hoofd verwijdering te voltooien indien nodig. Laat de forel hoofd in je emmer .
4

Pak de ingewanden als je eenmaal het hoofd verwijderd en trek ze uit , het verwijderen van hen in je emmer .

Clean 5 de bloedlijn die recht naar beneden loopt de ruggengraat van de vis met behulp van uw vinger. Het bloed zal grote invloed hebben op de smaak van de vis als het niet vóór het koken wordt verwijderd .
6

Was de filet grondig in schoon leidingwater of een zoutwater- mengsel om overtollig lef of bloed te verwijderen .