Hoe om te oogsten Mosselen

Mosselen zijn een van de oudste schelpdieren gegeten door mensen . Geoogst over de hele wereld voor duizenden jaren , de kleine zeedieren zijn een goede bron van eiwitten , evenals een aantal voedingsstoffen en mineralen . Perfect voor een verscheidenheid aan gerechten, van stoofschotels tot pasta's tot zelfs gestoomd en gegeten solo , denk mosselen niet lang in een koelkast en moet worden gegeten zo vers mogelijk . Een manier om ervoor te zorgen dat de mosselen die je eet zijn de verste u kunt vinden is om ze te oogsten yourself.Things Je
Need Lange stok
Grote emmer
Toon Meer Instructions

1

Zoek de lokale parken en recreatie -website ( zie de paragraaf middelen van dit artikel) , waar u zich voor de mosselen. Zij zullen informatie over eb en vloed , alsmede alle informatie en tips over lokale mosselen alsmede alle waarschuwingen met betrekking tot de schelpdieren , zoals die besmet zijn met rode getijden bieden . Lokale parken en recreatie ambtenaren, alsmede kantoren en locaties te vinden op de website kan zijn grote bronnen van informatie over waar te vinden en wanneer de mosselen te verzamelen . Kopen van 2

Loop langs een strand bij eb . Kijk voor een gebied dat bekend staat om grote hoeveelheden mosselen als toegestaan ​​voor clamming door de bijzondere toestand waarin jij woont.
3

Onderzoek het zand voor de gaten die zo nu en dan spuwen bubbels. Deze worden veroorzaakt door mosselen onder het zand .
4

Dig aan het zand waar een bruisende opening met de stick . Tussen de een tot twee meter onder het oppervlak van een mossel woont . Wrik met behulp van de stick.
5

Spoel de mossel in zoet zoutwater . Onderzoek de clam je hebt opgepikt - als het gebroken is, gapende of verkleurd zijn gehele schaal, gooi hem weg . Behouden alleen de mosselen met een perfecte , gesloten schelpen en een vage geur van de oceaan
6

Plaats de mossel in de emmer voorzichtig - . Hoewel de schelpen lijken hard, ze zijn eigenlijk heel kwetsbaar en gevoelig voor breken .
7

Bewaar de emmer mosselen in de koelkast voor een tot twee dagen voor het consumeren . Als u van plan bent op het bevriezen van de mosselen , spoel met koud , zoet water naar de mosselen schoon te maken voordat u deze in om de vriezer . Zij zullen op de hoogte blijven van zes maanden .